При осмотрах ягнят для систематизации их характеристик производится мечение. Метки ставятся в виде выщепов на ухе. Такой способ позволяет не наносить повреждение шкуре овец, к тому же такая метка не потеряется и не сотрется.
Размер завитка у черных каракульских и черных ягнят помесей обозначается на левом ухе:
мелкий завиток – один выщеп спереди уха; крупный – один выщеп сзади уха;средний – один выщеп на конце уха «вилка».
Серых каракульских ягнят по расцветке метят на левом ухе:
светло-серые – один выщип спереди уха;средне-серые – на конце уха «вилка»;темно-серые – один выщип сзади левою уха. Ягнят «сур» метят по оттенку основания волосков: при светлом основании два выщипа спереди левого уха; при темном основании два выщипа сзади левого уха. Коричневых ягнят по оттенку окраски метят на левом ухе:
светлый оттенок – один выщип спереди уха;темный оттенок – сзади уха;средний оттенок – на конце уха «вилка».
Для обозначения классов ягнятам всех окрасок и всех размеров завитка делают выщипы на правом ухе: Элита – по одному выщипу спереди и сзади уха; 1-й класс – один выщип сзади уха; 2-й класс – два выщипа сзади уха; 3-й класс – один выщип спереди уха. Ягнят, родившихся в двойнях и более, дополнительно метят выщипом «вилка» на конце правого уха. Всем элитным и первоклассным баранчикам, а также элитным ярочкам вставляют в оба уха металлические сережки с индивидуальным номером, первоклассным ярочкам – по одной сережке в правом ухе. В 1,5-летнем возрасте перед осенней стрижкой каракульских племенных баранов и элитных и первоклассных ярок дополнительно бонитируют с целью оценки их развития и конституции. У каракульских овец различают следующие шерстно-конституциональные типы:
крепкий тип (по-узбекски) – «гузамой» – лучшие животные каракульской породы; грубый тип («ак-гуль») – с массивным тяжелым костяком, с грубой тяжелой головой; смушки этого типа получаются с утолщенной мездрой, с крупным и недостаточно плотным завитком и переросшим волосом; унеженный тип («назых»); нежный тип («крык») – с нежной, доходящей до переразвитости конституцией; тонкий костяк, легкая голова, неглубокое туловище; по смушковой продукции наиболее порочная группа, дающая смушки с горошком, штопором, с сухим горелым волосом.